Caixa de Mandarinas Clemenvilla (15 kg)

MANDARINA CLEMENVILLA

Fruto: La Clemenvilla és un híbrid de la mandarina fina amb el tanguelo (una espècie de cítric). El fruit és de gran grandària en comparació amb una altra classe de mandarines, tenint aquesta la pell molt brillant i fina, a més d'un color intens.

Árbol: Té consistència massissa, de pell dura i color rojós. A diferència de la clemenules aquesta és més difícil de pelar, ja que la pell queda ben subjecta a la polpa i és més dura.

La seua polpa és particularment aromàtica i té una relació sucre/àcid ben equilibrada que la fa especialment única. Conté molt suc i pot contenir alguna llavor en el seu interior (en tractar-se d'un híbrid). Una de les seues principals característiques és la seua esplèndida conservació.

Època de recol·lecció: La millor època de recol·lecció és des del 15 de desembre i es recol·lecta fins a mitjan gener. La Clemenvilla trenca amb el gust prototípic de la clementina que hi ha hagut en el mercat des d'octubre. El consumidor ha estat des del mes d'octubre acostumat a una mandarina fàcil de pelar i molt dolça, cosa que canvia amb l'arribada d'aquest tipus de mandarina, difícil de pelar i amb un toc d'acidesa i eixe aroma que la fan tan característica. Hi haurà gent que no li agrade i a uns altres si, tot dependrà del que preferisca el consumidor.